Жанна Щербинина
Ассоциация "Надзея дзецям"
Давайте попробуем разобраться, чем кормить детей и сколько это стоит по новым ценам.
Диетологи утверждают, что полноценное питание должно:
- быть достаточным по объему и калорийности, содержать все необходимые для организма вещества - белки, жиры, углеводы, минеральные вещества, витамины, воду;
- быть разнообразным и состоять из продуктов растительного и животного происхождения;
- быть доброкачественным.
Лучшая пропорция соотношения белков, жиров и углеводов - 1:1:4. Для детей младшего школьного возраста - 1:1:6, при повышенных физических нагрузках - 1:0,8:4.
Взгляните на таблицу № 1 - она составлена на основе рекомендаций специалистов в области питания и показывает калорийность суточного рациона для детей в зависимости от возраста.
Табліца 1. Сутачны рацыён для падлекткаў
|
Узрост, гады |
Ккал |
Колькасць пажыўных рэчываў, г |
||
|
бялкі |
тлушчы |
вугляводы |
||
|
7- 10 |
2400 |
82 |
82 |
317 |
|
11- 13 |
2850 |
102 |
102 |
398 |
|
14- 17 (хлопцы) |
3150 |
113 |
106 |
451 |
|
14- 17 (дзяўчаты) |
2750 |
99 |
92 |
394 |
Теперь когда мы знаем, сколько белков, жиров и углеводов нужно нашим детям, давайте подсчитаем расходы. Исходить будем из необходимости обеспечить одного ребенка полноценным питанием, учитывая стоимость продуктов на момент написания статьи (29 августа 2011 года):
- яйца (1 д.) - 5570 руб.
- колбаса (1кг) - 25000 руб.
- масло сливочное (200 г) - 4530 руб.
- молоко (1л) - 1970 руб.
- крупа гречневая (0,9 кг) - 20000 руб.
- масло растительное (1л) - 21000 руб.
- чай (100г) - 12000 руб.
- говядина (1кг) - 60000 руб.
- сахар (1кг) - 4600 руб.
- курица (1кг) - 25000 руб.
- кофе (100 г) - 5430 руб.
Для примера возьмем меню на день для подростков, которое размещено в учебнике "Трудовое обучение" для восьмого класса, рекомендованном Министерством образования (авторы С. И. Столярова и Н. А. Юрченко), на странице 13. Специалиста нашей школьной столовой подсчитали стоимость блюд по этому меню на один день. Что получилось? Смотрите в таблице № 2.
Получается, родителям, чтобы полноценно накормить одного ребенка, в месяц нужно не менее 607000 (шестьсот семь тысяч) рублей. Пусть каждый теперь с учетом своих зарплат подумает, сможет ли он обеспечить своих детей таким питанием.
А что делать родителям, которые взяли на воспитание в семью приемных детей?
Государство каждый месяц выделяет на содержание одного приемного ребенка 405 000 рублей. В эту сумму входят все материальные потребности детей: питание, одежда, обувь, школьные принадлежности, постельные принадлежности, лекарства, моющие средства и всё остальное.
Что делать? Кто ответит на этот вопрос?
===
Табліца 2. Разлік кошту меню на дзень для падлетка, у рублях
|
Назва стравы |
Каларыйнасць, ккал |
Бялкі, г |
Тлушчы, г |
Вугляводы, г |
Выхад порцыі, г |
Кошт, руб. |
|
ПЕРШЫ СНЯДАНАК |
||||||
|
Яйка смажанае натуральнае |
268 |
15,5 |
22,6 |
0,7 |
120 |
565 |
|
Закрыты бутэрброд з маслам і вяндлінай |
325 |
11,6 |
10,1 |
46,9 |
100/10/30 |
1802 |
|
Кава з малаком |
145 |
2,5 |
2,6 |
28 |
200 |
506 |
|
ДРУГІ СНЯДАНАК |
||||||
|
Курыца адварная |
123 |
15,1 |
6,7 |
0,5 |
100 |
3250 |
|
Каша грэцкая |
252 |
5,9 |
6,5 |
42,6 |
155/6 |
928 |
|
Кампот з курагі |
132 |
0,4 |
- |
32,5 |
200 |
452 |
|
Бісквіт |
100 |
2,8 |
0,2 |
17,8 |
25 |
375 |
|
АБЕД |
||||||
|
Вінегрэт |
60 |
1.1 |
2,4 |
8,5 |
90/10 |
527 |
|
Суп-локшына дамашні |
233 |
5,2 |
11,0 |
28,3 |
500 |
600 |
|
Ялавічына тушаная |
253 |
21,6 |
16,1 |
5,4 |
65/85 |
7695 |
|
Бульба адварная |
232 |
2,9 |
7,1 |
39,2 |
200/9 |
654 |
|
Кісель са свежых ягадаў |
140 |
0,3 |
- |
34,7 |
200 |
374 |
|
Хлеб жытні |
99 |
2,5 |
0,4 |
22,9 |
50 |
135 |
|
ВЯЧЭРА |
||||||
|
Салата з памідораў і агуркоў са смятанай |
102 |
1,9 |
8,6 |
4,2 |
120/30 |
365 |
|
Сырнікі з соусам |
410 |
22,4 |
16,1 |
43,6 |
150/75 |
1465 |
|
Чай з цукрам |
60 |
- |
- |
14,9 |
200 |
219 |
|
Сухары з ванілінам |
91 |
2,6 |
0,7 |
19,1 |
25 |
325 |
|
УСЯГО |
2943 |
109,8 |
107,9 |
380,6 |
2755 |
20237 |